Fettuccines au pain de seigle croustillant du Sud-Tyrol
Fettuccines aux œufs et au pain de seigle croustillant du Sud-Tyrol de production artisanale.
Ingrédients: semoule de blé dur, œufs frais de poules élevées en plein air (20%), pain croustillant de seigles et épices (17%) (farine de seigle, farine de froment, eau, levure naturelle, levure, sel, graines de cumin, graines de fenouil, farine de malt, épices), eau, farine de froment (2%), cumin, trigonelle.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 1682kJ/397 kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 2,8g 0,8g |
| Glucides dont sucres | 79g 5,3g |
| Fibres | 1,8g |
| Protéines | 13g |
| Sel | 3,8g |
Suggestions de préparation:
fromage de montagne râpé et thym
carré de porc fumé effiloché et sauce au raifort
cèpes ou girolles et marjolaine
pointes d’asperges et ail des ours



